Tortillas salvadoreñas diferentes.

A todo salvadoreño le encantan las tortillas, o por lo menos a la gran mayoría, además se ha comprobado que es un alimento saludable, integral, lleno de calcio y ácido fólico, entonces porque no comerlas!!

Hoy quiero compartir contigo una idea para darle otro saborcito a las tortillas, es muy fácil y estoy segura que te encantará!!. Animate a preparar esta rica receta y sorprende a tus familiares o amigos.

Qué vas a necesitar:

  • 2 tazas de harina de maíz para preparar tortillas.
  • agua para mezclar con la harina.
  • 4 cucharadas de queso crema.
  • 1/2 taza de queso mozarela o queso petacones rallado.
  • ajo en polvo.
  • pimienta al gusto.

Cómo se preparan:

Agrega el agua poco a poco a la harina hasta obtener una masa no muy seca, agrega todos los ingredientes a la masa, mezcla muy bien todo, si vez que es necesario más agua, agregasela. La idea es que puedas formar bolitas con la masa.

Una vez formadas las bolitas, aplastala con suavidad con tus palmas y con los dedos empieza a darle forma a la tortilla, dandole unas palmaditas como si estuvieras aplaundiendo. No tienen porque quedarte perfectas, así que no te preocupes por eso.

Una vez tengas la tortilla formada en tu mano, agregala a un comal o a una sarten de teflon para que no se te peguen, cocina por ambos lados hasta que tengan un poco de color y listo!!.

Comelas así solas, o con la receta de aguacate que encontrarás aquí en mi blog. Yo las acompañe con frijolitos, tomatada y aguacate.

Prepara esta receta y dejame saber como te quedo.

2014-12-09 17.24.05

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